山羊肉是一种脂肪含量低、风味鲜明的蛋白来源,在众多市场中拥有深厚的文化根基。我们专注于满足有特定需求的细分市场和社群,包括清真认证需求。提供传统分割部位及整只产品,符合出口市场所要求的溯源和卫生标准。
低脂蛋白
脂肪含量低、风味浓郁,在传统烹饪中备受推崇。
细分市场
满足特定文化和族裔群体的需求。
可提供清真认证
按清真屠宰规范操作,并为高要求的出口市场提供认证。
产地与甄选
我们精选采用粗放式放养、自由觅食的山羊。根据不同市场调整分割方式和包装形式,并始终保证卫生管控和产地溯源。
分切部位
整胴体半只小山羊带骨腰脊(Paño)山羊肩山羊腿小山羊排带骨小山羊块胸腺六分体带骨肉丁去骨肉丁去骨整山羊碎肉修整料 50/50带骨山羊腿
用途与应用
炖菜与煲仔菜民族传统菜肴节庆场合出口